28/08/2015 17h35m
Em mais uma edição do Celíacos na UEZO, a nutricionista Sabrina Dias, professora do curso de Farmácia e coordenadora do projeto, falou sobre as doenças auto-imunes e a doença celíaca. Na palestra, que aconteceu no dia 28/08, Sabrina explicou o que são as doenças auto-imunes e a doença celíaca; falou sobre a existência de marcadores genéticos para tais doenças e conversou com o público sobre como diagnosticá-las.
A nutricionista lembrou que retirar o glúten da alimentação é a única forma de combater a doença celíaca e que, como o diagnóstico pode ser difícil, a divulgação de informações sobre a doença é fundamental. Ao final, ela lembrou que esse é o principal objetivo do projeto Celíacos na UEZO, cuja próxima edição acontecerá no dia 02 de outubro.
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