Visita técnica ao Apiário Amigos da Terra

No dia 15 de novembro, alunos das turmas de Tecnologia de Produtos Apícolas e Tecnologia de Alimentos – ambas as disciplinas ministradas pela professora Aline Fonseca Soares - realizaram uma visita técnica ao Apiário Amigos da Terra, localizado nas proximidades do Parque Estadual dos Três Picos, em Nova Friburgo, Rio de Janeiro.

O grupo de estudantes da UEZO foi recebido pelo casal Luis Moraes (médico veterinário) e Clarice Líbano (bióloga), donos do apiário, que desenvolve suas atividades com responsabilidade social e ambiental. Ao longo da visita, os estudantes puderam conhecer o museu do mel, o apiário de produção no campo e acompanhar o processo de beneficiamento do mel e do própolis nas instalações do entreposto de mel do apiário.

Para a professora Aline Fonseca, os objetivos da visita técnica foram totalmente cumpridos, já que, através do contato com o apiário e com a casa de mel, os alunos puderam identificar conceitos, tecnologias, boas práticas de fabricação, metodologias de preparo de extrato de própolis e também se familiarizar com as atividades do apicultor e com a colheita do mel. Ainda de acordo com a professora, a visita serviu para aperfeiçoar o conhecimento acadêmico e contribuir para a formação pessoal e profissional dos estudantes de Ciências Biológicas da UEZO.

Da esquerda para a direita: Silvio, Lucas, David, Antonio Marcos  Matheus (aluno CTUR), profa. Aline Fonseca, Marcelo,  Priscila, Magno, Ivete, Rayane, Jennifer, Thayna e Luciene.	Luis Moraes e alunos do curso de Ciências Biológicas.

19/11/2014 16h30m